ブルーベリーレアチーズケーキ
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小さなお子様からお年寄りの方まで安心して召し上がれます
\カロリーも脂質も控えめ/
【乳・卵・小麦不使用】でも、ひんやり軽やか！
実はこのケーキ、私がアレルギーだった頃にいちばん好きだったケーキなんです。
本物のチーズは使わず、豆乳のやさしいコクとレモンの爽やかさで仕上げた、 ふんわり軽い“レアチーズ風”のケーキです。
元はオーナーの母が作っていたケーキを リメイクしました
ケーキの上にはごろっと贅沢にブルーベリーをトッピング。
三層仕立ての見た目も可愛くて、食べる前からワクワクが止まりません♪
ここが魅力！
・乳・卵・小麦 不使用／アレルギー対応
・レモンとブルーベリーの酸味が絶妙にマッチ
・チーズ不使用で軽やかな口あたり
・三層構造の上品な見た目で、ギフトにも◎
・ケーキ初心者
・小さなお子さまでも食べやすい甘さ控えめ仕上げ
サイズと価格（税込）
・12cm：4,500円
・15cm：5,400円
・18cm：6,800円
原材料 豆乳ホイップ、豆乳、きび砂糖、ブルーベリー、レモン汁、米粉、上白糖、米油、水あめ、ゼラチン、葛粉、お菓子作りの情熱！／膨張剤、乳化剤、安定剤、メタリン酸Na、香料
アレルゲン：大豆・ゼラチン
美味しいお召し上がり方
冷蔵庫で約8時間ゆっくり解凍していただくと美味しく召し上がれます。
解凍後は消費期限に関わらず、できるだけ早めにお召し上がりください。
シェフは生まれつき重度の乳・卵・ナッツ類アレルギーでした 。
普通のケーキが食べられず 最初はスイカにろうそくを刺した 「スイカケーキ」だった...
普通のケーキが食べられずに 辛い思いをしている人は私以外にも たくさんいるはず
みんなと同じものを 食べたいだけなのに...
同じ境遇の人たちに 辛い思いをしてほしくない そんな思いを幼少期に抱き パティシエになることを夢に 描いてきました
食物アレルギーも何年ものかかる 負荷試験によって克服し、 現在は「アレルギー対応パティシエ」 として活動しております。
おいしくないケーキはケーキじゃない！
自分に言い聞かせ試行錯誤を 今もなお続けております。
アレルギーケーキの良くないイメージを 思いっきり覆します！
一つのケーキを囲んで誰もが 美味しく安心して食べられる
【あんしん】ケーキを
元・重度の食物アレルギー アレルギー対応パティシエが手掛けていきます
いろんなシーンで選ばれてます！
・お誕生日
・スマッシュケーキ
・記念日
・ジェンダーリビール
・グルテンフリー
・ビーガン
などなど
もうケーキ選びで悩まなくて大丈夫です
お誕生日の4日前までに注文必須！
Q&A
よくある質問
当店は乳製品・卵・小麦粉の材料を厨房に持ち込まないということを徹底しており、もちろんのこと製造ミスなどによるアレルギー事故は起こっておりません。しかし、その他のアレルギーをお持ちの方、(大豆やアーモンドなど)同一製造ラインでお作りしておりますため、コンタミの懸念が少なからずありますのでご心配な方は一度、お問い合わせくださいませ。元重度食物アレルギーのシェフがお答えいたします
当店の商品はすべて卵・小麦・乳製品を一切使わないケーキ、焼き菓子、クレープなど販売しております。厨房にもそれらの材料を持ち込んでおりませんのでご安心くださいませ。
約1カ月先まで日時指定可能です。
ご注文の際にご入力くださいませ。
ご注文は4日前までにお手続きをお済ませください。
これまで販売した中で崩れた報告はございません。
厚紙と緩衝材でお包みしており、崩れないよう細心の注意を払って丁寧に梱包しております。
冷蔵庫で8時間以上自然解凍するとおいしく召し上がれます。
店頭受け取りの状態と変わらないおいしさで日本どこでもお届けいたします。
作りたてのケーキをすぐに冷凍し、新鮮さを保ちます。
ふわふわのスポンジ
なめらかなクリーム
変わらないおいしさでご自宅にお届けします
【店舗】ホールケーキは前日までのご予約、カットケーキや焼き菓子は、予約無しで購入いただけます。
【通販】4日前までをめどにご注文くださいませ。約1カ月先まで日時指定可能です。
お気軽にご連絡ください
