アレルギー対応の「生ガトーショコラ」ができるまで
「チョコレートが苦手なんです」 そう話すと少し驚かれることもありますが、
私、元重度の食物アレルギーでした
小さい頃からチョコレートにほとんど触れる機会がありませんでした。
そんな私が、前職のケーキ屋で出会ったのが「ガトーショコラ」。
初めて食べたその瞬間の衝撃は今でも忘れられません。
「こんなにも濃厚で、こんなにも幸せな気持ちになれるのか」と感動したのを覚えています。
そして同時に、思ったんです。 **「これを、アレルギーがある子どもたちにも安心して食べてもらえたらどんなにいいだろう」**と。
🍫こだわり抜いて完成した、生ガトーショコラ そんな想いから何度も試作を重ね、ついに完成したのがこの乳・卵・小麦不使用の生ガトーショコラです。
• 動物性不使用のヴィーガン対応 • グルテンフリー • アレルゲン28品目のうち、大豆のみ使用 アレルギーがある方も、そうでない方も、誰もが一緒に楽しめるチョコレートケーキを目指しました。
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🍫おすすめの3つの食べ方 食感の変化も、このケーキの大きな魅力です🍴
1. 冷蔵でひんやり生チョコ感覚 しっとり、とろける濃厚な口どけ。
2. 常温でテリーヌショコラのように やわらかく、なめらかな食感に。
3. レンジで10秒ほど温めてフォンダンショコラ風に 中からとろ〜り、チョコが溶け出す幸せ。 一切れでも満たされる、贅沢な濃厚さをぜひご体感ください。
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🍫アレルギーがあっても、チョコレートを楽しんでほしいから かつてチョコが苦手だった私が、 「これは食べたい!」と思えた特別なガトーショコラ。
「もう我慢しなくていい」 そんな気持ちになってもらえたら嬉しいです。
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🛒ご購入はこちらから ▶︎ 商品ページ: https://allergycake.base.shop/items/78856987
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アレルギー対応で安心安全なスイーツを提供
小麦粉を一切使用しないグルテンフリー製法にこだわり、グルテン摂取を控えているお客様にも笑顔でお楽しみいただけるケーキをお作りしています。熊本市で、自然な美味しさを追求し、楽しさの共有をお手伝いします。
グルテンによる胃の不快感なく食事を楽しむ
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Point
健康的
摂取制限中の方も安心
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Point
洋菓子
小麦不使用の商品多数
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Point
安全性
お土産にも安心の素材
Menu
メニュー
| いちごみるくケーキ | 12㎝ 4,400円 15㎝ 5,300円 18㎝ 6,700円 |
|---|---|
| ブルーベリーレアチーズケーキ | 12㎝ 4,500円 15㎝ 5,400円 18㎝ 6,800円 |
| ソイザッハ | 12㎝ 4,800円 15㎝ 6,100円 18㎝ 7,400円 |
| 季節のショートケーキ | 12㎝ 4,900円 15㎝ 6,200円 18㎝ 7,500円 |
| チョコレートケーキ | 12㎝ 4,800円 15㎝ 6,100円 18㎝ 7,400円 |
Access
地域に根差した営業を続け多くのお客様に安心して召し上がっていただける商品提供に尽力
アレルギー対応ケーキ あんしん
| 住所 | 〒861-0132 熊本県熊本市北区植木町植木142-2 Google MAPで確認 |
|---|---|
| 電話番号 |
090-6987-9648 |
| 営業時間 | 11:00~18:00 |
| 定休日 | 水,木 |
| 代表者名 | 樋口 響希 |
| 最寄りの施設 | 植木五丁目バス停より徒歩3分 |
店頭での販売に加え、オンラインショップから全国へお届けしているため、遠方にお住まいの方や店舗に足を運びにくい方にも手軽にお楽しみいただけます。配送の際は冷凍発送にて、品質を保ったままお届けする体制を整えています。お客様一人ひとりに心からお喜びいただける商品のご提供を目指しております。
アレルギー対応ケーキ あんしんのこだわり
小麦粉全般が召し上がれない方も安心の商品を熊本市で販売
体質から食生活の見直しまで幅広いニーズにお応えするケーキ
食物アレルギーをお持ちのお客様が同じ美味しさを味わえる喜びを感じられるよう、素材選びから製造工程まで一切妥協のない姿勢で取り組んでいます。食卓を囲むときに、自分だけ別のものを口にしなければならないという経験は、大きな寂しさや孤独感を伴うものです。辛い思いを少しでも軽くし、みんなと同じテーブルを囲み、同じ一口を頬張る瞬間の温かさを取り戻していただけるよう、グルテンフリーや乳製品不使用にこだわっています。
乳製品や卵、小麦粉などの特定原材料を使わないメニューは、食材の選定から下処理、調理器具や作業スペースの管理に至るまで細心の注意を払い、交差接触を防ぐ体制を整えています。見た目や食感、香りまでもが一般的な洋菓子と変わらないよう工夫を重ね、「制限があるから仕方ない」ではなく、「制限があっても美味しい」という体験をお届けします。